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    小龍蝦未來發展前景

    發布時間:2018-12-18 點擊量:382

    依據2018年發布的小龍蝦產業發展報告,2017年全國小龍蝦出產量112.97萬噸,市場需求量缺口高達100萬噸,近20億斤。這些數據表明小龍蝦養殖雖然面積劇增,但產量還是不能滿足市場需求,因此在未來較長一段時間內小龍蝦養殖很難出現過剩現象。

    目前國內小龍蝦消費市場主要為餐廳活蝦需求。而隨著電商網絡發展,國內市場對于蝦尾、凍蝦、調味蝦等速凍產品需求增加,小龍蝦深加工需求量逐漸凸現。據統計,2017年國內小龍蝦規模以上加工企業近100家,年加工產能斤100萬噸,但實際加工量僅為22.5萬噸。表明多數加工企業生產線多數時間處于限制狀態,其原因不外乎沒有貨源與小龍蝦價格過高。

    因此未來很長一段時間,小龍蝦加工企業對于小龍蝦需求量不斷增加,并隨著國內凍蝦市場發展,小龍蝦需求缺口將會更加嚴重。

    雖然市場需求是巨大的,短時間內也不會出現養殖過剩問題,刺激著小龍蝦養殖戶的激情。但養殖戶需要清醒認識到小龍蝦屬于季節性養殖,集中上市階段也會帶來價格暴跌,而且近年來逐漸凸顯。

    由于小龍蝦養殖具有季節性,存在集中上市的情況,且目前養殖端比較混亂,尤其養殖面積的爆發式增加沒有經過科學規劃與引導,會導致小龍蝦在高峰出產期4-7月出現供大于求的現象,導致小龍蝦價格在一定時間內出現暴跌狀態,嚴重影響養殖戶的經濟效益。

    因此養殖戶必須充分認識到小龍蝦季節性養殖代來的危害及給自身造成的經濟損失。需要養殖戶在小龍蝦養殖時不斷探索新模式,做到錯峰上市及銷售小龍蝦。

    版權所有:重慶小龍蝦養殖基地
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